🍤炒对虾：怎么炒好吃又简单🍤
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道美味又简单的家常菜——炒对虾！🍤
🌟准备工作：
- 对虾若干,洗净后剪去虾须、虾脚，去掉虾线，备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 调制酱料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉，搅拌均匀备用。
🌟炒虾步骤：
- 热锅凉油,油温五成热时，放入虾，中火炸至虾壳变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末，煸出香味。
- 将炸好的虾放入锅中,快速翻炒均匀。
- 倒入调好的酱料,快速翻炒均匀，使虾均匀裹上酱汁。
- 撒上一些葱花、香菜，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 炸虾时,油温不宜过高，以免虾壳变硬，影响口感。
- 炒虾时,火候要大，动作要快，使虾保持鲜嫩。
- 酱料可以根据个人口味适量调整。
🍲美味佳肴：
炒对虾是一道色香味俱佳的佳肴,鲜美的虾肉搭配香浓的酱汁，让人回味无穷。😋
快来试试这道简单又美味的炒对虾吧！相信你一定会爱上它的！🎉🍤