🌿凉拌蒜苗丝炒肉丝🍲——家常美味两步走！
🌿蒜苗丝凉拌与肉丝炒制，是两道简单又美味的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这两道菜的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🌿【凉拌蒜苗丝】
🍃材料：
- 蒜苗 200克
- 盐 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 花椒油 适量
🍃步骤：1️⃣ 将蒜苗洗净，切成细丝。2️⃣ 在蒜苗丝中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 腌制好的蒜苗丝中加入适量的醋、鸡精和蒜末，再次搅拌均匀。4️⃣ 加入适量的花椒油，拌匀即可。
🌿【炒肉丝】
🍃材料：
- 猪里脊肉 200克
- 蒜苗 100克
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍃步骤：1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 生姜切成丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入肉丝，快速翻炒至变色。4️⃣ 加入姜丝和蒜苗丝，继续翻炒。5️⃣ 炒至蒜苗断生，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲这样，一道色香味俱全的凉拌蒜苗丝和炒肉丝就完成了！快快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🌟🌿🍲