毛肚炒卷心菜，一道家常却美味的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的日常，下面，就让我为大家揭晓这道菜的制作秘诀吧！🌟
准备食材：
- 毛肚：200克
- 卷心菜：200克
- 红椒：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 豆瓣酱：适量
开始烹饪：
- 毛肚和卷心菜洗净，分别切成细丝；红椒切丝备用。🍅
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入豆瓣酱炒出红油，放入毛肚丝翻炒至变色。🍲
- 然后加入卷心菜丝和红椒丝，快速翻炒均匀。🍽️
- 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀至菜熟。🌶️
- 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
这样一道美味的毛肚炒卷心菜就完成了！😋 这道菜色香味俱佳，毛肚的口感脆嫩，卷心菜的清爽可口，红椒的酸甜适中，非常适合家人朋友聚餐或是日常饮食，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
【小贴士】
- 毛肚丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加豆瓣酱的用量。
- 卷心菜丝炒制时，火候不宜太大，以免水分过多。👩🍳
快来尝试这道家常菜，让家的味道温暖你的味蕾吧！🏠🍲