炒气豆扁豆怎么炒好吃🍲
扁豆,又称气豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，炒气豆扁豆是一道家常菜，简单易做，美味可口，下面就来为大家分享炒气豆扁豆的做法，让你轻松掌握这道美味佳肴。
🌿食材准备：
- 扁豆 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油适量
🌟炒气豆扁豆的做法：
扁豆洗净,切成细丝；红椒、青椒洗净，切丝备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入扁豆丝翻炒,炒至扁豆丝变软。
加入红椒丝、青椒丝继续翻炒。
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
炒至扁豆丝熟透,汤汁收干，即可出锅。
🌟小贴士：
扁豆丝切得越细,炒出来的口感越嫩滑。
炒扁豆时,要大火快炒，以免扁豆丝炒老了口感变硬。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、蚝油等。
炒气豆扁豆时,不要加太多水，以免炒出来的菜太湿。
🍲炒气豆扁豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快来试试吧！🎉🍲