炒萝卜咸菜面的做法🍲
🌟食材准备🍽️
- 萝卜咸菜 200克
- 面条 300克
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤👩🍳
1️⃣萝卜咸菜处理：将萝卜咸菜洗净，切成细丝，用清水浸泡一段时间,去除多余的咸味。
2️⃣面条煮制：锅中加水煮沸，放入面条煮至七成熟，捞出过冷水,沥干备用。
3️⃣炒肉末：锅中放少许食用油，油热后放入猪肉末，炒至变色，加入葱花和姜末,继续翻炒出香味。
4️⃣加入咸菜：将浸泡好的萝卜咸菜丝加入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
5️⃣调味：加入适量的酱油，翻炒均匀,让咸菜充分吸收酱油的味道。
6️⃣煮面条：将煮好的面条放入另一个锅中，加入适量的水,煮至沸腾。
7️⃣混合：将炒好的萝卜咸菜和肉末倒入煮好的面条中，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
8️⃣出锅：将面条和咸菜肉末混合均匀后,即可出锅装盘。
🌟小贴士📝
- 萝卜咸菜丝不宜切得太粗,以免影响口感。
- 煮面条时,加入少许盐可以增加面条的口感。
- 根据个人口味，可以适量调整酱油、盐和鸡精的用量。
🍲完成！这样一道美味的炒萝卜咸菜面就做好了，既简单又营养，非常适合忙碌的上班族或是家庭晚餐，快来试试吧！🤤🍜