🍄🥩 冬菇炒肉片,这样做才好吃！
冬菇炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下冬菇炒肉片的烹饪方法，让你轻松在家做出美味佳肴！🎉
🍄 冬菇炒肉片所需食材：
- 冬菇：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍄 冬菇炒肉片烹饪步骤：
冬菇提前泡发，洗净后切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉,腌制10分钟。
生姜、大蒜切成末；青红椒切成丝。
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油,放入姜蒜末炒香。
加入冬菇片,翻炒至冬菇变软。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒丝,翻炒均匀。
调入适量盐、生抽、老抽,炒匀后即可出锅。
🍄 烹饪小贴士：
冬菇提前泡发，可以让冬菇更加软糯,口感更佳。
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，油温不宜过高,以免肉片煎糊。
加入青红椒丝可以增加菜肴的口感和色彩。
🍄 冬菇炒肉片这样做，保证让你吃出满满的幸福感！赶快动手试试吧！👩🍳🍴