🌿青豆炒丝瓜家常做法，夏日清新美味🍲
在这个炎炎夏日,一道清爽的蔬菜佳肴无疑能为我们的生活增添一抹凉意，就为大家分享一道简单易学的家常菜——青豆炒丝瓜。🌱
🍃【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 青豆：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；青豆洗净备用。2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入蒜末爆香。3️⃣ 蒜末炒香后，放入青豆翻炒至豆子微微变绿。4️⃣ 加入丝瓜块，继续翻炒均匀。5️⃣ 倒入适量生抽，翻炒均匀，让丝瓜充分吸收生抽的味道。6️⃣ 根据个人口味加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。7️⃣ 炒至丝瓜变软，青豆熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 丝瓜去皮时,可以先用盐搓一下，这样去皮更轻松。
- 丝瓜不宜炒太久,以免过于软烂，影响口感。
- 青豆炒丝瓜是一道清淡的菜肴,可以搭配米饭或面条食用。
🍃【营养分析】青豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、降血压、抗氧化等功效，丝瓜则富含维生素A、C和膳食纤维，有助于清热解暑、美容养颜，这道青豆炒丝瓜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。
🎉快来动手尝试一下吧！一道简单的青豆炒丝瓜，为你的夏日餐桌增添一份清新与美味！🌺🍲