🍲炒剩火烧，这样做超好吃！
剩火烧,也就是我们常说的剩饭团子，是很多人家的家常便饭，剩火烧放久了，口感会变得有些硬，这时候，不妨来一道美味的炒剩火烧，让它们焕发新生！😋
我们要准备好以下食材：剩火烧、鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将剩火烧切成小块,鸡蛋打散备用，青椒、胡萝卜、洋葱切成丝，葱姜蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入青椒、胡萝卜、洋葱丝翻炒至断生。
倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
加入剩火烧块,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
炒剩火烧时,火候不宜太大，以免烧焦。
剩火烧块不宜太大,以免口感过硬。
可以根据个人口味,加入其他蔬菜，如豆芽、白菜等。
炒剩火烧时,加入少许水，可以使其更加鲜嫩。
一道美味的炒剩火烧就这样完成了！🎉不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜嫩，快来试试吧！😉