🍞丝瓜炒鱼片做法大全🍤
丝瓜炒鱼片是一道色香味俱佳的菜肴,营养丰富，做法简单，非常适合家庭制作，下面为大家带来丝瓜炒鱼片做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 丝瓜：1根
- 鲜鱼片：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🍲制作步骤：
1️⃣丝瓜处理：将丝瓜去皮，切成滚刀块；葱、姜、蒜洗净切末备用。
2️⃣鱼片处理：将鲜鱼片洗净，用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鱼片，煎至两面金黄，捞出备用。
4️⃣炒香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5️⃣炒丝瓜：将丝瓜块放入锅中，翻炒均匀，炒至丝瓜变软。
6️⃣加入鱼片：将煎好的鱼片放入锅中，与丝瓜一起翻炒。
7️⃣调味：加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。
8️⃣出锅装盘：将炒好的丝瓜鱼片盛出，撒上葱花即可。
🍲小贴士：
- 丝瓜炒鱼片时,鱼片不要煎得太久，以免口感变柴。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 丝瓜炒鱼片适合搭配米饭、馒头等主食食用。
学会这道丝瓜炒鱼片做法,让你在家也能轻松享受美味佳肴！快动手试试吧！🍲🌿🍤