鱿鱼爪子炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,下面我就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌟【准备食材】🌟
- 鱿鱼爪子 300克
- 蒜苗 200克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【烹饪步骤】🌟
鱿鱼爪子清洗干净，去掉内脏，切成小段；蒜苗洗净，切成段；生姜切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜和蒜末爆香。
放入鱿鱼爪子，翻炒均匀,炒至鱿鱼变色。
加入蒜苗，继续翻炒均匀,炒至蒜苗变软。
加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀,使调味料均匀附着在食材上。
炒至蒜苗断生,即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】🌟
鱿鱼爪子不宜炒太久,以免口感变硬。
蒜苗炒至断生即可，不宜炒得太软,以免失去口感。
加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,使菜品更加美味。
在炒制过程中，火候要适中,以免炒糊。
🌟【成品展示】🌟
一道美味的鱿鱼爪子炒蒜苗就完成了！色泽鲜艳，口感鲜嫩，蒜香浓郁，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🍲🌿🍤