🌶️家常炒麻辣鱿鱼，美味可口,快来学学吧！
鱿鱼，作为一种海鲜食材，营养丰富，口感鲜美，而麻辣鱿鱼更是深受大家喜爱，就为大家分享一道家常炒麻辣鱿鱼的做法，保证让你食欲大开！🤤
🍳【食材准备】
- 鱿鱼 2条
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌶️【烹饪步骤】
鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，放入开水中焯水，捞出备用。🐙
青红椒洗净切丝，备用。🥬
热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。🔥
放入焯好水的鱿鱼圈，翻炒均匀。🐙
加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🥬
加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精和料酒，翻炒均匀。🍲
待鱿鱼圈熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。🍽️
🌶️【小贴士】
- 焯水可以去除鱿鱼的腥味,使口感更加鲜美。
- 鱿鱼圈不宜炒得太久,以免口感变老。
- 麻辣鱿鱼的麻辣味主要来自于干辣椒,可以根据个人口味适量增减。
家常炒麻辣鱿鱼，色泽诱人，口感鲜美，麻辣适口，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲