🔥辣炒干豆腐的做法大全🌶️
辣炒干豆腐是一道色香味俱佳的美食，口感鲜嫩，辣味十足，非常适合喜欢辣味的朋友，下面，我将为大家详细介绍辣炒干豆腐的做法大全,让你在家轻松享受这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 干豆腐 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 姜适量
- 鸡精、盐、生抽、料酒、水淀粉适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
将干豆腐切成小块，红椒、青椒切成丝，大蒜、姜切成末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入切好的干豆腐块,翻炒至干豆腐表面微黄。
加入红椒丝、青椒丝,继续翻炒。
调入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉,使汤汁浓稠。
翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
选择干豆腐时，以表面光滑、质地均匀的为佳。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
翻炒过程中要掌握火候,以免干豆腐炒糊。
辣炒干豆腐是一道简单易学的家常菜，学会这道菜后，你可以在家里为家人和朋友带来一道美味的佳肴，快来试试吧！🎉🌶️