🍳 炒本地鸡炒面,美味家常做法分享！
🍳 开篇语：嘿，美食爱好者们！今天要和大家分享一道超级美味的家常菜——炒本地鸡炒面，这道菜不仅简单易做，而且口感丰富，色香味俱佳，下面,就让我们一起来看看如何炒出香喷喷的本地鸡炒面吧！
🍳 材料准备：
- 本地鸡胸肉 200克
- 面条 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
1️⃣ 鸡肉处理：将鸡胸肉切成细丝，加入少许盐、料酒和酱油腌制10分钟。
2️⃣ 面条处理：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末,青红椒切丝。
4️⃣ 热锅倒油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 加入腌制好的鸡肉丝,快速翻炒至变色。
6️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
7️⃣ 将煮熟的面条倒入锅中,快速翻炒均匀。
8️⃣ 加入酱油、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍳 小贴士：
- 鸡肉丝腌制时加入少许酱油,可以使肉丝更加入味。
- 炒面条时火候要大，动作要快,以免面条粘连。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒或豆瓣酱,增加菜肴的辣味或鲜味。
🍳 炒本地鸡炒面是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍲🥢🍜