🍲牛肉豆角炒饼，美味又简单,快来学学怎么炒！
牛肉豆角炒饼是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢自己动手做菜的吃货们，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的牛肉豆角炒饼吧！🌟
准备好以下食材：
- 牛肉：150克
- 豆角：100克
- 饼：2张
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行操作：
- 牛肉洗净切丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 豆角洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。
- 饼用微波炉或蒸锅加热至软,切成条状。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入豆角段,翻炒至豆角变软。
- 将炒好的牛肉丝重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 最后加入饼条，翻炒均匀,使饼条充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
这样一道美味的牛肉豆角炒饼就完成了！🎉
炒饼的技巧：
- 牛肉要提前腌制,这样炒出来的肉更加鲜嫩。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 饼条要切得细一些,这样更容易入味。
- 翻炒过程中要不停翻动,以免饼条粘锅。
快来动手试试吧，相信你也能做出美味的牛肉豆角炒饼！🍳🍲