黄豆酱炒小菜，一道简单又美味的家常菜，让人食欲大开。😋下面就来教大家如何炒出美味可口的黄豆酱炒小菜吧！
🌟食材准备：
- 黄豆酱适量
- 小菜（如：四季豆、茄子、土豆等）适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、鸡精适量
🌟炒菜步骤：
- 小菜洗净切成条状或块状,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入小菜翻炒至断生，加入适量盐、糖、生抽调味。
- 加入黄豆酱翻炒均匀,炒至小菜上色均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 黄豆酱的量根据个人口味调整,喜欢口感重一点的可以多放一些。
- 炒小菜时，火候要适中,避免炒糊。
- 加入黄豆酱后，翻炒速度要快,以免小菜出水变软。
🌟美味小菜推荐：
- 黄豆酱炒四季豆：四季豆口感脆嫩，与黄豆酱的鲜香相结合,口感丰富。
- 黄豆酱炒茄子：茄子吸油能力强，与黄豆酱搭配,味道鲜美。
- 黄豆酱炒土豆：土豆口感软糯，与黄豆酱的鲜香相得益彰,营养丰富。
学会这道黄豆酱炒小菜，你家的餐桌一定会更加美味！快来动手试试吧！🍲🎉