🍴洋芋丝炒宣威火腿，家常美味，简单易做！
大家好,今天我要为大家分享一道家常美味——洋芋丝炒宣威火腿的做法。🤤
🥔【食材准备】
- 洋芋（土豆）2个
- 宣威火腿100克
- 青红椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥔
- 宣威火腿切成细丝,青红椒切成丝，生姜、大蒜切末备用。🍖
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜炒香。🌶️
- 加入洋芋丝,快速翻炒均匀，炒至洋芋丝表面微黄。🍽️
- 加入宣威火腿丝,继续翻炒均匀，让火腿丝和洋芋丝充分融合。🍖
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。🥬
- 调入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍲
- 炒至食材熟透,汤汁浓稠即可。🍲
- 出锅前,可根据个人口味加入少许葱花提香。🌿
🍴【小贴士】
- 土豆丝切好后,最好用清水冲洗一下，这样可以去除多余的淀粉，使炒出的土豆丝更加爽脆。
- 炒土豆丝时,火候要大，快速翻炒，这样可以使土豆丝保持爽脆的口感。
- 宣威火腿具有独特的香气,与土豆丝搭配，味道鲜美，营养丰富。
🎉这道洋芋丝炒宣威火腿，简单易做，美味可口，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍴