🍳鸡蛋炒肉，美味升级！教你咋炒好吃呢~
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道家常菜——鸡蛋炒肉，这道菜简单易做，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，鸡蛋炒肉咋炒好吃呢？下面就来给大家详细讲解一下！
🍳【准备食材】
- 鸡蛋：3个
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。2️⃣ 猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒和生粉，抓匀腌制10分钟。3️⃣ 生姜切丝，葱切段；青红椒切丝备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片变熟后盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，下入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋成块状，盛出备用。6️⃣ 锅中再次加油，下入生姜丝和葱段爆香，然后加入青红椒丝翻炒。7️⃣ 将炒好的肉片和鸡蛋块一起倒入锅中，快速翻炒均匀,加入适量的盐调味即可。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 鸡蛋液要打散均匀,这样炒出来的鸡蛋更加松软。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
🍳【鸡蛋炒肉是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能做出一道色香味俱全的鸡蛋炒肉，快动手试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味佳肴！🥳🍳
希望这篇小文章能帮助到大家，祝大家烹饪愉快，美食不断！🌟🍽️