🌶️重庆炒肉馅做法大全🍲
重庆火锅作为我国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、热气腾腾的特点深受人们喜爱，而重庆炒肉馅作为火锅中的经典食材，更是让人回味无穷，就为大家带来一份重庆炒肉馅做法大全，让你在家也能轻松制作出地道的重庆美食！🎉
🌟食材准备：
- 猪肉馅 200克
- 青蒜 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
青蒜洗净切段,姜切成末，葱切成葱花备用。
猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱花、酱油、花椒粉、辣椒粉、盐、料酒和鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉馅，用铲子快速翻炒至变色。
肉馅炒至七成熟时,加入青蒜段，继续翻炒均匀。
待青蒜炒至断生,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
肉馅可以选择五花肉或者瘦肉,根据个人口味选择。
腌制肉馅时,可以适量加入一些豆瓣酱，增加肉馅的鲜香味。
炒肉馅时,火候不宜过大，以免肉馅炒糊。
青蒜不宜炒制时间过长,以免失去口感。
可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🎉制作完成！这样一道美味的重庆炒肉馅就呈现在你面前了，快快动手，为家人和朋友带来一场视觉与味觉的盛宴吧！🍲🍽️🌶️