🍲 干豆腐炒白菜片的做法,家常美味简单学！
🌿 食材准备：
- 干豆腐 1块
- 白菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 步骤一：准备食材
- 将干豆腐切成薄片,白菜洗净切成片备用。
- 蒜末、生姜末、葱花准备好。
🌟 步骤二：焯水
- 锅中加水烧开，将白菜片焯水至断生,捞出备用。
- 干豆腐片也焯水，去除豆腥味,捞出备用。
🌟 步骤三：炒制
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入焯好水的白菜片,快速翻炒均匀。
- 将干豆腐片放入锅中,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
🌟 步骤四：出锅装盘
- 炒至食材熟透,汤汁略微收干。
- 出锅装盘,一道美味的干豆腐炒白菜片就完成了！
🍲 小贴士：
- 焯水可以去除干豆腐的豆腥味,使口感更佳。
- 白菜焯水时间不宜过长,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 干豆腐炒白菜片是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰