🍲牛肉炒洋葱炒彩椒，色香味俱全的家常菜🍽️
牛肉炒洋葱炒彩椒是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 彩椒：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许食用油，腌制10分钟。
- 洋葱、彩椒、青红椒分别洗净，切成条状。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入洋葱条、彩椒条、青红椒条，继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽，调味后翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，出锅即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当用刀背拍打一下，这样可以使肉片更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，同时也能锁住肉汁。
- 翻炒时火候要大,动作要快，以免食材炒糊。
🍲牛肉炒洋葱炒彩椒，色泽鲜艳，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🥳