🍲 清炒肉片，简单美味，这样做超好吃！
😋 清炒肉片是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作方法简单，下面就来教大家如何把清炒肉片做得既美味又好看！🌟
🍳 准备食材：
- 猪里脊肉 300克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲 制作步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。
- 青红椒洗净切成片,葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入青红椒片,继续翻炒，炒至青红椒断生。
- 加入葱段,翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟 炒肉片的小技巧：
- 肉片要切得薄而均匀,这样炒出来的肉片口感更好。
- 腌制肉片时,加入料酒和生抽可以使肉片更加入味。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，这样肉片不会粘锅，也不会炒老。
- 加入青红椒可以使肉片更加鲜嫩,颜色也更加美观。
😋 炒好的清炒肉片色泽鲜亮，肉片鲜嫩，青红椒的清甜与肉片的鲜美相得益彰，这道菜简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟