🍲豆角炒猪肚正宗做法，让你在家也能尝到地道的美食！
豆角炒猪肚,一道色香味俱全的传统家常菜，深受人们喜爱，就让我为大家揭秘豆角炒猪肚的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌿【食材准备】
- 豆角：300克
- 猪肚：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肚清洗干净,用盐和面粉反复搓洗，去除猪肚内的杂质，然后放入锅中加水煮熟，捞出备用，煮熟的猪肚切成细丝备用。🍖
- 豆角洗净,去两端蒂，切成细丝备用，生姜、大蒜、葱切成末备用。🌿
- 热锅凉油,放入生姜、大蒜、葱末爆香。🍳
- 加入豆角丝翻炒至变色,再加入猪肚丝一起翻炒。🍲
- 调入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀，使豆角和猪肚充分吸收调料的味道。🍲
- 炒至豆角熟软,猪肚入味，即可出锅装盘。🍲
🌟【小贴士】
- 猪肚在煮制过程中,可以加入适量的料酒、姜片去腥。🍻
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。🍲
- 猪肚丝要切得细一些,这样更容易入味。🍖
🎉一道正宗的豆角炒猪肚就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！🌟