炒豌豆炒西兰花是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，下面，我就来为大家详细介绍一下炒豌豆炒西兰花的做法。
🌿【食材准备】
- 豌豆 200克
- 西兰花 1朵
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将豌豆和西兰花分别清洗干净,豌豆去头去尾，西兰花切成小朵。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 将豌豆放入锅中翻炒,炒至豌豆表面微微变色。
- 将西兰花放入锅中,与豌豆一起翻炒均匀。
- 翻炒过程中,加入适量的盐调味，根据个人口味可适量增减。
- 炒至西兰花变软,豌豆熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 豌豆和西兰花都是营养价值很高的蔬菜,富含膳食纤维、维生素和矿物质，非常适合减肥期间食用。
- 炒豌豆时,可以先焯水去除豆腥味，这样炒出来的豌豆更加鲜嫩可口。
- 炒西兰花时,要控制好火候，以免炒糊。
🌿【成品展示】炒好的豌豆炒西兰花色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，既可作为一道下饭菜，也可作为一道清爽的蔬菜沙拉，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟