🔥本地红椒炒香干，家常美味轻松学🍲
在这个充满活力的季节里,我们的餐桌上也应该充满色彩和活力，就让我来教大家如何制作一道简单又美味的家常菜——本地红椒炒香干。🌶️🍄
我们要准备好以下食材：
- 本地红椒：2-3个（红椒的红色不仅美观，而且含有丰富的维生素C）
- 香干：适量（香干是一种经过发酵的豆制品，口感鲜美，营养丰富）
- 大蒜：几瓣（增加菜肴的香气）
- 姜片：几片（去腥增香）
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：适量（可选）
我们开始烹饪步骤：
准备食材：将红椒洗净，切成细条；香干切成薄片；大蒜和姜片切好备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜末爆香。
炒香干：将切好的香干放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，这时香干会发出“吱吱”的声响，非常诱人。
加入红椒：将红椒条放入锅中，与香干一起翻炒，红椒的红色会逐渐渗透到香干中，让菜肴更加鲜艳。
调味：加入适量的盐和鸡精/味精，根据个人口味调整，翻炒片刻，让调味料均匀附着在香干和红椒上。
出锅装盘：待红椒变软，香干充分吸收了调味料的香气后，即可出锅装盘。
🍲 这样一道色彩鲜艳、香气扑鼻的本地红椒炒香干就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧，让你的家人朋友都感受到这份来自厨房的温暖与美味！🥰👩🍳👨🍳