炒牛肉片怎么样做好吃🍲
牛肉是大家都很喜欢的食材之一，而炒牛肉片更是深受大家的喜爱，怎么样才能做出一道美味的炒牛肉片呢？下面，就让我来为大家分享一下炒牛肉片的做法吧！🤗
我们需要准备以下食材：牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉、食用油。
将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和生粉腌制20分钟,让牛肉入味。
青椒、红椒、洋葱分别切成片,蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入青椒片、红椒片和洋葱片,继续翻炒。
根据个人口味，加入适量的盐,翻炒均匀。
加入适量的生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟炒牛肉片的小技巧：
牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切成薄片。
腌制牛肉时,加入生粉可以使牛肉更加嫩滑。
炒牛肉片时，火候要大，动作要快,以免牛肉变老。
青椒、红椒和洋葱的加入,可以增加炒牛肉片的口感和营养。
最后加入生抽提鲜,可以提升整道菜的味道。
按照以上步骤，相信你也能做出一道美味的炒牛肉片！快动手试试吧！👩🍳🍲