🌿清炒香菜腐竹,美味可口的家常菜🍲
香菜，又称芫荽，是生活中常见的调味品之一，具有独特的香气，而腐竹，则是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，将香菜与腐竹搭配，炒制出一道美味可口的清炒香菜腐竹，简直是家常菜中的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美食吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 香菜：适量
- 腐竹：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿炒制步骤：
将腐竹提前浸泡至软，然后切成小段；香菜洗净,切成小段备用。
热锅凉油,油热后下入蒜末爆香。
将腐竹放入锅中，翻炒均匀,使腐竹受热均匀。
待腐竹炒至微黄时，加入香菜段,继续翻炒均匀。
根据个人口味加入盐和鸡精调味,翻炒均匀。
炒至香菜断生,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
腐竹在浸泡时，最好用温水,这样更容易泡软。
炒制腐竹时，火候不宜过大,以免烧焦。
香菜不宜炒制时间过长,以免失去口感。
如有条件，可以加入一些辣椒或花椒,增加菜品的风味。
清炒香菜腐竹是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松炒制出美味的清炒香菜腐竹，快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️