🌶️蕃茄牛肉炒法大揭秘，美味佳肴轻松get！
亲爱的小伙伴们,今天要和大家分享一道超级美味的家常菜——蕃茄牛肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，无论是作为家常便饭还是待客佳肴都非常合适，蕃茄和牛肉怎么炒好吃呢？下面就来一步步揭晓吧！🎉
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：选择新鲜的牛肉，最好是牛里脊或者牛腩，切成薄片。
- 蕃茄：选择成熟的、红彤彤的蕃茄，切成小块。
- 生姜：几片新鲜的生姜，切丝备用。
- 大蒜：几瓣大蒜，拍碎备用。
- 青椒：几根青椒，切丝备用（如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒）。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 生抽：适量。
- 料酒：适量。
- 白糖：适量。
我们来一步步烹饪这道美味的蕃茄牛肉：
腌制牛肉：将切好的牛肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，拌匀后腌制10分钟左右，让牛肉入味。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温大约七成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，取出备用。
爆香姜蒜：锅中留少许油，放入姜丝和蒜末，小火爆香。
炒蕃茄：将切好的蕃茄块放入锅中，加入适量的白糖，翻炒至蕃茄出汁。
加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与蕃茄一起翻炒。
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，让牛肉和蕃茄的味道充分融合。
加入青椒：加入青椒丝，快速翻炒几下，使青椒断生。
出锅装盘：将炒好的蕃茄牛肉盛出，装盘即可。
这样,一道色香味俱全的蕃茄牛肉就完成了！🍅🥩看着这红绿相间的菜肴，是不是已经食欲大增了呢？快来试试这道简单又美味的家常菜吧！相信你一定会爱上它的！🌟🌈