🌟海蛎炒蒜苗，美味家常菜，简单几步就能搞定！🍲
海蛎炒蒜苗是一道非常经典的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养价值高，海蛎炒蒜苗究竟怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿【食材准备】
- 海蛎 200克
- 蒜苗 200克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 海蛎用清水冲洗干净,沥干水分；蒜苗洗净切成段，大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温升至5成热时，放入蒜片爆香。
- 放入海蛎,翻炒至海蛎微微变红。
- 放入蒜苗,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐和生抽,翻炒均匀，使蒜苗均匀裹上调味料。
- 出锅前,再次翻炒均匀，确保海蛎和蒜苗都熟透。
🌿【小贴士】
- 炒海蛎时,火候要大，翻炒要快，这样可以使海蛎更加鲜嫩。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 如果喜欢蒜香,可以适当增加蒜片的用量。
🌟【海蛎炒蒜苗是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和技巧，就能做出美味可口的海蛎炒蒜苗，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍
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