南瓜炒做月饼,听起来是不是很有趣呢?😄 传统的月饼总是以甜为主,而南瓜炒月饼则带来了一种全新的口感和风味,下面,就让我来教大家如何炒制这道美味的南瓜月饼吧!
准备好以下食材和工具:
- 南瓜 1个(约500克)
- 中筋面粉 100克
- 红糖 50克
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
- 刀具 1把
- 锅 1个
- 筷子 1双
【制作步骤】1️⃣ 南瓜去皮去籽,切成薄片,备用。2️⃣ 锅中倒入适量植物油,油热后放入南瓜片,翻炒至南瓜片变软。3️⃣ 加入红糖,继续翻炒,让南瓜片裹上糖色。4️⃣ 加入中筋面粉,快速翻炒均匀,使南瓜片均匀裹上面粉。5️⃣ 调小火,慢慢炒至南瓜片变得金黄,面粉也熟透。6️⃣ 最后撒上适量芝麻,翻炒均匀,即可出锅。
【小贴士】
- 南瓜的选择很重要,最好选择甜味足、水分适中的南瓜。
- 炒南瓜时,火不宜太大,以免南瓜炒焦。
- 红糖可以增加南瓜的甜味,也可以根据个人口味调整。
【成品展示】炒好的南瓜月饼金黄诱人,口感软糯,甜而不腻,搭配一杯热茶,简直是秋日里的完美下午茶!🍵
南瓜炒做月饼不仅是一道美味的家常菜,还能让你在制作过程中感受到动手的乐趣,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道独特的月饼!😉