蒜苗炒羊肉各种做法

蒜苗炒羊肉，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且做法多样，让人爱不释手，下面，就让我们一起探索蒜苗炒羊肉的各种做法吧！🌶️🍲

基础蒜苗炒羊肉

材料：

• 羊肉 300克
• 蒜苗 200克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 羊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
2. 蒜苗洗净切段，生姜、大蒜切片备用。
3. 热锅凉油，放入生姜、大蒜爆香。
4. 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
5. 倒入蒜苗,快速翻炒均匀。
6. 调入适量盐，炒匀即可出锅。🍲

蒜苗炒羊肉片

材料：

• 羊肉片 300克
• 蒜苗 200克
• 青红椒 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量

做法：

1. 羊肉片用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 蒜苗洗净切段，青红椒切块，生姜、大蒜切片备用。
3. 热锅凉油,放入豆瓣酱炒香。
4. 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
5. 倒入蒜苗和青红椒,快速翻炒均匀。
6. 调入适量盐，炒匀即可出锅。🌶️

蒜苗炒羊肉丝

材料：

• 羊肉丝 300克
• 蒜苗 200克
• 鸡蛋 1个
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

做法：

1. 羊肉丝用料酒、生抽腌制10分钟,鸡蛋打散备用。
2. 蒜苗洗净切段，生姜、大蒜切片备用。
3. 热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固,盛出备用。
4. 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。
5. 加入腌制好的羊肉丝,快速翻炒至变色。
6. 倒入蒜苗和鸡蛋,快速翻炒均匀。
7. 调入适量盐，炒匀即可出锅。🍳

蒜苗炒羊肉的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整，快来动手尝试吧，保证让你食欲大开！🤤🌶️🍲