🍵粉丝炒芋头根——家常美食新选择！
芋头根,作为芋头的一种，口感独特，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——粉丝炒芋头根。🍲
🌿食材准备：
- 芋头根：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿烹饪步骤：
- 将芋头根洗净,去皮，切成薄片，葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入芋头根片翻炒至表面微黄。
- 倒入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油和盐,继续翻炒均匀。
- 炒至芋头根和粉丝熟透,撒上葱花，出锅即可。
🌿小贴士：
- 芋头根的皮含有一定的麻味,去皮时可以戴上手套，以免手部不适。
- 粉丝泡软后要沥干水分,以免炒出来的菜过于湿润。
- 炒芋头根时,火候不宜过大，以免炒糊。
🍲这道粉丝炒芋头根简单易学，营养丰富，是一道家常美食的新选择，快来试试吧！🎉