🥒🥕黄瓜胡萝卜清新炒制,清爽一夏！
🌞夏日炎炎，食欲不振？来一盘清爽的黄瓜胡萝卜炒菜，既能补充维生素，又能提神醒脑，下面，就让我来为大家介绍一种简单易学的黄瓜胡萝卜清淡炒制方法,让你的餐桌也充满夏日清新！
🥒黄瓜胡萝卜的挑选我们要挑选新鲜的黄瓜和胡萝卜，黄瓜要选择外表光滑、颜色翠绿、无斑点的；胡萝卜要选择色泽鲜艳、质地坚实、无腐烂的。
🥕清洗与切片将黄瓜和胡萝卜洗净，用刀切成薄片，黄瓜切片时，可以斜切，这样炒出来的黄瓜更美观；胡萝卜切片时，可以切成菱形,增加口感。
🌶️调料准备准备好所需的调料，我们需要的调料有：盐、食用油、蒜末、香菜。
🍳炒制过程
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入切好的胡萝卜片,翻炒至胡萝卜片边缘微黄。
- 加入切好的黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,继续翻炒。
- 炒至黄瓜和胡萝卜都变得鲜嫩,撒上一些香菜增香。
- 出锅前，再次翻炒均匀,即可关火。
🍽️小贴士
- 炒制过程中，火候不宜过大，以免胡萝卜和黄瓜炒得太烂,失去口感。
- 加入蒜末可以增加菜肴的香气,让黄瓜胡萝卜炒菜更加美味。
- 撒上香菜，不仅能增加菜肴的香气，还能提亮色彩,使菜肴看起来更加诱人。
🌈这样一道清淡的黄瓜胡萝卜炒菜就完成了，简单易学，口感清爽，非常适合夏日食用，快来试试吧，让你的夏日餐桌也充满清新！🍲🍃🌼