🌟大铁锅炒香菇,美味家常菜🍄
香菇，被誉为“山珍之王”，其肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，用大铁锅炒香菇，不仅保留了香菇的原汁原味，还能让香气四溢，让人食欲大开，下面，就让我来为大家详细介绍一下大铁锅炒香菇的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 香菇：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可选）
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌿【烹饪步骤】
香菇洗净，去掉根部，切成薄片，大蒜、生姜、青红椒、葱洗净切末备用。🍄🧄🌶️
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🍳🌶️
接着放入香菇片，大火翻炒至香菇片边缘微黄，这个过程大概需要2-3分钟。🍄🔥
加入青红椒和葱末，继续翻炒，让香菇片充分吸收调料的香味。🌶️🌿
翻炒至香菇片完全熟透，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味，可以适量增减。🍲🧂
撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿🍳
🎉【小贴士】
- 香菇切片时，可以适当斜切,这样炒出来的香菇片更加美观。
- 炒香菇时，要大火快炒，以免香菇出水,影响口感。
- 如果喜欢，可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等,丰富口感。
大铁锅炒香菇，简单易学，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲🌟