🍲 炒腊猪肚，美味家常菜🍲
炒腊猪肚是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的腊猪肚吧！🤤
我们要准备好以下食材：腊猪肚、青红椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
🌟 准备工作：
- 将腊猪肚清洗干净,用开水焯水去腥味，焯水时加入少许料酒和生姜。
- 焯水后的腊猪肚切成条状,青红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
🌟 炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后下入生姜、大蒜爆香。
- 加入腊猪肚翻炒至表面微黄,再加入青红椒丝一起翻炒。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
- 待腊猪肚熟透,汤汁收浓即可出锅。
🌟 小贴士：
- 焯水时加入少许料酒和生姜,可以去除腊猪肚的腥味。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免腊猪肚烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 炒腊猪肚，美味可口，营养丰富，家常菜也能如此美味，快来试试吧！🍲🍲🍲