🍲 豌豆炒珍味香肠，美味家常菜的制作方法 🥘
豌豆炒珍味香肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会,一做就香！
🌱 【食材准备】
- 豌豆 200克
- 珍味香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
🌱 【制作步骤】
- 将豌豆洗净，去两头，切成两半；香肠切片备用。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入香肠片,翻炒至表面微黄。
- 放入豌豆,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌱 【小贴士】
- 豌豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 珍味香肠的调味已经足够,所以调味料不要放太多。
- 勾芡时，水淀粉的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🍲 这道豌豆炒珍味香肠简单易做，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豌豆炒珍味香肠！🥳🥳🥳