🍲 芥蓝菜炒牛肉,这样做超好吃！
芥蓝菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味,下面就来教大家如何炒出美味的芥蓝菜炒牛肉！
🌿 芥蓝菜炒牛肉的食材：
- 芥蓝菜 300克
- 牛肉 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🌟 芥蓝菜炒牛肉的步骤：
将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量食用油,抓匀腌制10分钟。
芥蓝菜洗净，切成段；青红椒洗净，去籽切片；姜蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
放入芥蓝菜段和青红椒片,继续翻炒。
加入适量生抽、盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
芥蓝菜不宜炒太久，以免变黄变软,影响口感。
炒菜时火候要适中,以免烧焦。
可以根据个人口味适量调整调料。
芥蓝菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为家中的大厨！快来试试吧！🍳🍲🌟