🌱豆芽炒豆腐叶，家常美味简单炒🍲
豆芽炒豆腐叶是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感爽滑，下面，就让我为大家详细介绍一下豆芽炒豆腐叶的炒制方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 豆腐叶：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌱【炒制步骤】
- 将豆芽洗净,沥干水分；豆腐叶洗净，切成适当大小的片状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆腐叶翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入豆芽翻炒至断生。
- 将炒好的豆腐叶重新放入锅中,与豆芽一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和少许老抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
🌱【小贴士】
- 豆芽和豆腐叶不宜炒得太久,以免口感变差。
- 豆腐叶在炒制过程中容易出水,所以炒制时要控制好火候。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
豆芽炒豆腐叶是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感爽滑，学会了这道菜，你就可以在日常生活中为家人和朋友准备一道美味佳肴啦！快来试试吧！🍲🌱