家常美味,简单易做！
🍲 面筋炒肉丝是一道家常美食，简单易做，美味可口，下面就来教大家如何炒出好吃又下饭的面筋炒肉丝！
🌟 【食材准备】
- 面筋：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、料酒、胡椒粉：适量
🌟 【烹饪步骤】
- 面筋提前用温水泡软,切成细丝备用。
- 猪里脊肉切成细丝,用料酒、胡椒粉、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜、生姜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入面筋丝翻炒均匀,炒至面筋丝变软。
- 再加入炒好的肉丝,加入适量酱油、盐调味。
- 最后加入青红椒丝,翻炒均匀即可。
🌟 【小贴士】
- 面筋泡软后要挤干水分,这样炒出来的面筋口感更佳。
- 肉丝腌制时加入料酒和胡椒粉,可以去除腥味，增加肉丝的鲜味。
- 炒面筋和肉丝时火候不宜太大,以免炒糊。
🍲 面筋炒肉丝色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，家常菜谱中不可或缺的美味佳肴，快来动手尝试一下，让你的家人和朋友都赞不绝口吧！🌟🍲🌶️🍴