大蒜炒瘦肉,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能为你的健康加分，下面，就让我来教你如何炒出好吃的大蒜炒瘦肉吧！🌶️
准备食材：瘦肉150克、大蒜3瓣、生抽、老抽、料酒、盐、食用油适量。
准备食材
- 瘦肉洗净后切成薄片,用生抽、老抽、料酒腌制10分钟，这样可以让肉片更加入味。
- 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
炒制
- 热锅凉油,油热后放入蒜末，翻炒至蒜末变金黄色，散发出香味。
- 放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀，让肉片充分吸收盐分和蒜香味。
出锅
炒至肉片熟透,汤汁略微收紧时，即可出锅装盘。
小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 腌制肉片时,生抽、老抽、料酒的比例可以根据个人口味调整。
- 炒制过程中,火候要控制好，以免肉片炒老了。
🌟 炒好的大蒜炒瘦肉，色泽红亮，蒜香浓郁，肉片鲜嫩可口，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌿