虾仁蘑菇炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁蘑菇炒毛豆的烹饪方法吧！🍳
准备好以下食材：新鲜虾仁、蘑菇、毛豆、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
虾仁去壳去肠线,清洗干净后沥干水分，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
蘑菇洗净,切成小块；毛豆去壳，洗净；蒜末、姜末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色，炒至虾仁表面略微焦黄。
加入蘑菇和毛豆,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前,撒上一些葱花增香。
一道美味的虾仁蘑菇炒毛豆就完成了！🎉
烹饪小贴士：
虾仁腌制时,加入胡椒粉可以增加菜肴的鲜味。
蘑菇和毛豆不宜炒太久,以免营养流失。
水淀粉勾芡时,注意不要加太多，以免汤汁过于浓稠。
葱花可以增加菜肴的香气,但根据个人口味选择是否添加。
虾仁蘑菇炒毛豆是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🌟