🍲芦笋木耳炒鸡爪的美味做法🍲
芦笋木耳炒鸡爪是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鸡爪：500克
- 芦笋：200克
- 木耳：100克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡爪洗净，放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火煮约30分钟，煮至鸡爪熟透，捞出备用。🍖
- 芦笋洗净，切成斜段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；青红椒洗净，切成圈。🍅
- 热锅凉油，放入蒜末和姜片炒香。🌶️
- 加入鸡爪翻炒，使鸡爪表面均匀裹上调料。🍗
- 放入芦笋和木耳，继续翻炒均匀。🍅
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍢
- 最后加入青红椒圈，撒上适量的盐和白胡椒粉，快速翻炒均匀。🌶️
- 出锅前，可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。🍲
🍲【小贴士】
- 煮鸡爪时,加入姜片和料酒可以去除鸡爪的腥味。
- 芦笋和木耳的烹饪时间不宜过长,以免营养流失。
- 加入水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
🎉【芦笋木耳炒鸡爪是一道美味又营养的佳肴，做法简单，适合各种场合，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜的！🍲🌟