辣椒炒干豆腐木耳的做法 🌶️🍚🍄
辣椒炒干豆腐木耳是一道色香味俱佳的菜肴，深受大众喜爱，这道菜以干豆腐、木耳和辣椒为主要食材，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 干豆腐 1块
- 木耳 50克
- 红辣椒 2个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟制作步骤：
干豆腐洗净，切成小块；木耳提前用水泡发，洗净，撕成小朵；红辣椒、青椒洗净，去籽，切成丝；生姜、蒜末切末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入红辣椒丝、青椒丝翻炒至断生。
放入干豆腐块、木耳翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
炒至干豆腐块软熟,汤汁收浓即可。
🌟小贴士：
木耳泡发后要洗净,否则会有泥沙。
红辣椒和青椒的量可根据个人口味调整。
炒菜时火候要大,以免干豆腐炒糊。
最后加入的生抽要适量,以免味道过重。
辣椒炒干豆腐木耳是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🍽️