🌻🍄 蒲公英炒木耳，营养美味的家常菜 🍲
蒲公英炒木耳是一道简单又营养的家常菜,不仅美味可口，而且富含多种维生素和矿物质，下面就来为大家详细介绍一下蒲公英炒木耳的烹饪方法。
🌱【食材准备】
- 蒲公英：适量（新鲜的蒲公英叶子，洗净后沥干水分）
- 木耳：适量（提前泡发，洗净后撕成小朵）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量（切片）
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）
🌱【烹饪步骤】
- 蒲公英处理：将蒲公英叶子洗净，去掉根部和老叶，沥干水分备用。
- 木耳处理：木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵，沥干水分备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入蒜末和姜片爆香。
- 翻炒蒲公英：将蒲公英放入锅中，快速翻炒至叶子变软，大约1-2分钟。
- 加入木耳：将木耳加入锅中，继续翻炒均匀，让蒲公英和木耳的味道充分融合。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
- 出锅装盘：翻炒均匀后，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 蒲公英叶子不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防泥沙残留。
- 烹饪过程中,火候要适中，以免烧糊。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的蒲公英炒木耳就完成了！金黄的蒲公英与黑色的木耳相映成趣，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🌟🍽️