云南野蘑菇怎么炒好吃🍄
云南,这片神秘的土地，孕育了无数珍稀的野生食材，野蘑菇更是以其独特的口感和丰富的营养，成为了人们餐桌上的佳肴，云南野蘑菇怎么炒好吃呢？下面就来为大家揭秘一下👇
我们要准备好以下食材：新鲜云南野蘑菇、五花肉、青红椒、大蒜、生姜、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、食用油。
将野蘑菇洗净,切成薄片；五花肉切成薄片；青红椒切丝；大蒜、生姜切片，葱切段。
热锅凉油,将五花肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入大蒜、生姜、葱段爆香。
将野蘑菇放入锅中翻炒,炒至蘑菇出水。
加入生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
将五花肉重新放入锅中,与野蘑菇一起翻炒。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
加入盐调味,炒匀即可出锅。
这样一道美味的云南野蘑菇炒五花肉就完成了！🍲
云南野蘑菇炒五花肉的关键在于火候的掌握,在炒蘑菇的过程中，火不宜太大，以免蘑菇炒糊，加入五花肉可以使蘑菇更加鲜美，两者相得益彰。
云南野蘑菇炒肉片还可以根据个人口味,加入其他蔬菜，如青椒、洋葱等，使菜品更加丰富多样。
云南野蘑菇炒肉片是一道简单易学、美味可口的佳肴，快来尝试一下吧，让你的味蕾感受云南的美食魅力！🌟