🌶️辣炒钉螺家常做法,让你在家也能品尝到美味！
👩🍳食材准备：
- 钉螺 500克
- 干辣椒 适量
- 蒜瓣 适量
- 生姜 适量
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
- 首先将钉螺清洗干净，去掉螺尾和内脏，然后用开水焯水约2分钟,捞出备用。
- 将干辣椒剪成小段，蒜瓣、生姜切成末，青蒜、葱切成段备用。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒、蒜末、姜末炒香。
- 接着放入焯好水的钉螺,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、料酒、盐,继续翻炒均匀。
- 最后加入青蒜、葱段，翻炒至断生,撒上鸡精调味即可。
🍲小贴士：
- 焯水时可以加入少许料酒和盐,这样可以使钉螺更加鲜美。
- 炒钉螺时火候要大，动作要快,以免炒糊。
- 喜欢吃辣的朋友可以适量增加干辣椒的用量。
🍲美食分享：
辣炒钉螺是一道色香味俱佳的美食，口感鲜美，辣中带香，非常适合夏天食用，学会这道家常做法，让你在家也能品尝到美味！🍽️🌶️🍃
赶快动手尝试一下吧，让你的味蕾尽情享受这份美味！😋🎉