🌟花菜炒韭菜,家常美味,简单易学🍲
在我国的饮食文化中,蔬菜炒菜是一道不可或缺的佳肴,就为大家分享一道简单又美味的家常菜——花菜炒韭菜。🥦🌱
🌟食材准备:
- 花菜1颗
- 韭菜适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤:
1️⃣ 将花菜洗净,切成小朵,放入盐水中浸泡10分钟,去除杂质,韭菜洗净,切成小段备用。🌱
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
3️⃣ 将花菜倒入锅中,翻炒均匀,炒至花菜表面微微发黄。🥦
4️⃣ 放入韭菜段,继续翻炒均匀。🌱
5️⃣ 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精或味精,翻炒均匀。🍲
6️⃣ 炒至韭菜断生,花菜熟透即可出锅。🍲
🌟小贴士:
- 花菜在炒制过程中,不要炒得太久,以免失去口感。
- 韭菜炒制时间不宜过长,以免变黄失去香气。
🌟成品展示:一道色香味俱全的花菜炒韭菜就完成了!🌟金黄的花菜搭配碧绿的韭菜,看起来就让人食欲大增。😋
家常菜的魅力就在于简单易学,花菜炒韭菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一道适合全家人的佳肴,快来试试吧!🎉🍲