鲜奶蘑菇炒虾仁，一道美味又营养的佳肴！😋
虾仁的鲜嫩搭配蘑菇的清香，再融入鲜奶的丝滑，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【材料】
- 虾仁 200克
- 蘑菇 150克
- 鲜奶 100毫升
- 青红椒各 1个
- 葱、姜、蒜末适量
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉适量
【步骤】
- 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 蘑菇洗净切片,青红椒洗净切块。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入蘑菇片，翻炒均匀,炒至蘑菇出水。
- 放入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 倒入鲜奶,煮至鲜奶略微收紧。
- 加入青红椒块,翻炒均匀。
- 加入盐、生抽调味，用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入料酒可以去除腥味。
- 蘑菇炒至出水后，再加入虾仁,这样虾仁更易熟透。
- 加入鲜奶时，可以适量调整鲜奶的量,以保持口感。
- 水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鲜嫩。
鲜奶蘑菇炒虾仁，简单易学，美味可口！赶快动手试试吧！🍳🍲
🌟这道菜不仅口感丰富，而且营养价值高，虾仁富含蛋白质，蘑菇富含多种维生素和矿物质，鲜奶则富含钙质，一家人共享这道美食，健康又幸福！😄