🌟榨菜炒豌豆粉的炒制方法🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——榨菜炒豌豆粉！🥳
让我们来了解一下这道菜的基本食材和所需材料：
🌿食材：
- 榨菜：适量
- 豌豆粉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🎯炒制步骤：
1️⃣ 准备食材：将榨菜切成小丁，豌豆粉用水泡软备用，葱姜蒜洗净切末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 下榨菜炒制：将切好的榨菜丁放入锅中，翻炒至榨菜表面微黄。
4️⃣ 加入豌豆粉：将泡软的豌豆粉放入锅中，与榨菜一起翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，使豌豆粉和榨菜充分吸收调味料。
6️⃣ 出锅装盘：炒至豌豆粉和榨菜熟透，出锅装盘即可。
🌟小贴士：
- 豌豆粉泡软后,炒制时不易糊锅，口感更佳。
- 榨菜炒豌豆粉时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如酱油、豆瓣酱等。
🍲美味的榨菜炒豌豆粉就完成了！这道菜色香味俱佳，简单易做，适合家庭日常饮食，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
祝大家烹饪愉快,美食享用！🎉🍽️