🍲 儿童版炒猪脚：简单易学的家常美味 🍖
亲爱的家长们，👩🍳 做一顿美味的家常菜，不仅能够满足孩子们的味蕾，还能增进亲子间的感情，就让我来为大家分享一道简单易学的儿童版炒猪脚的做法，让我们的宝贝们也能享受到美味的猪脚佳肴！🥰
🔥 准备食材：
- 猪脚一只（约500克）
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 料酒适量
- 生抽、老抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 盐适量
🍲 炒猪脚步骤：
1️⃣准备猪脚：将猪脚清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🐷
2️⃣炒制猪脚：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、大蒜和葱段爆香。🌶️
3️⃣加入猪脚：将焯好水的猪脚放入锅中，翻炒均匀，让猪脚表面均匀裹上调料。🍖
4️⃣调味：加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，让猪脚充分吸收调料的味道。🍲
5️⃣炖煮：加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪脚熟烂。🍲
6️⃣收汁：待猪脚炖煮至熟烂后，开大火收汁，使汤汁浓稠，猪脚表面呈现出亮丽的色泽。🔥
7️⃣出锅：加入适量的盐调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 猪脚焯水可以去除血水和杂质,让猪脚更加美味。
- 炖煮过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 炒猪脚时，火候要适中,以免猪脚炒焦。
通过以上简单的步骤，一道美味的儿童版炒猪脚就完成了！🎉 让我们一起享受这份温馨的家常美味吧！💖