😋 丑丝瓜炒好吃，快来学学怎么炒！
丑丝瓜,虽然名字听起来有点不好听，但其实它的口感和营养价值都非常高。😊 就让我来给大家分享一下，如何将丑丝瓜炒得又香又好吃！
我们需要准备以下食材：丑丝瓜、五花肉、红椒、蒜、生姜、盐、生抽、老抽、蚝油、水淀粉。
丑丝瓜洗净去皮,切成滚刀块；五花肉切成薄片；红椒切成丝；蒜、生姜切成末。
热锅倒油,油热后放入五花肉片，翻炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒出香味。
放入丑丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微黄，加入红椒丝继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
丑丝瓜去皮后,可以用盐水浸泡一下，防止氧化变黑。
炒丑丝瓜时,火候不宜太大，以免炒糊。
加入水淀粉勾芡,可以使汤汁更加浓稠，口感更佳。
丑丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
😋 这样一道美味的丑丝瓜炒五花肉就完成了！是不是很简单呢？快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的丑丝瓜佳肴！🍲🌈